Soupe froide à l’oseille
Soupe froide à l’oseille PlatEntrée Portions 12 personnes Portions 12 personnes Soupe froide à l’oseille PlatEntrée Portions 12 personnes Portions 12 personnes Ingrédients 150 gr Oseille feuilles 2 pcs concombre 2 pcs ail gousses 100 gr Fromage de chèvre frais 2 pcs Yaourt nature 4 c. à s. Huile d’olive 1 pc Piment d’espelette Q.S. Sel, poivre Portions: personnes Instructions Nettoyer l’oseille et l’essorer. Nettoyer ou peler les concombres et les couper en gros morceaux Mixer l’oseille et le concombre le plus fin possible. Ajouter les yaourts, le fromage de chèvre (selon le goût), l’huile d’olive et le piment d’Espelette. Saler, poivrer et mixer encore un peu. Servir très frais […]