COORDINATION

CAMILLE BAUFAYS

  • Responsable des balades & ateliers de Cuisine sauvage
  • Master en relations publiques
  • Passionnée de softball, de cuisine & de potager
  • Reine incontestée des cookies !
  • Contact : camille.baufays[at]cuisinesauvage.org
AMANDINE BROUWERS

  • Responsable de la formation en Cuisine sauvage
  • Pédagogue
  • Interprète Nature et Environnement et Guide nature
  • Contact : amandine.brouwers[at]cuisinesauvage.org
PAULINE BEGUIN

  • Responsable des stages de Cuisine sauvage
  • Bioingénieure
  • PhD en biochimie nutritionnelle
  • Nutrithérapeute
  • Contact : pauline.beguin[at]cuisinesauvage.org
 

LIONEL RAWAY

  • Fondateur et coordinateur de Cuisine sauvage
  • Pédagogue
  • Conseiller en Environnement
  • Traiteur/Restaurateur
  • Guide rando et Guide nature
  • Contact : lionel.raway[at]cuisinesauvage.org

 

 

ANIMATION & FORMATION

 

ANNE LUTGEN

  • Animatrice Cuisine sauvage
  • Cuisinière-aventurière expérimentale
  • Passeuse d’astuces pour la consommation locale
  • Travail de la terre au jardin et en poterie
  • Instructrice nature
  • Cycliste-randonneuse
MAXIME THIRION

  • Animateur Cuisine sauvage
  • Passionné & rêveur
  • Sportif & aventurier
  • Gourmand
 

NATHALIE PREUDHOMME

  • Animatrice Cuisine sauvage
  • Ingénieur en environnement
  • Nutrithérapeute certifiée CFNA
  • Formatrice en biochimie végétale
CORENTIN CRUTZEN

  • Animateur Cuisine sauvage
  • Chargé de mission au Réseau Idée
  • Créateur du projet « Oxalis : gastronomie végétale »
  • Licence d’instituteur primaire
  • Animateur nature
  • Guide nature en formation
  • Passionné de nature et gourmand par nature
LAURA VERHEGGEN

  • Animatrice Cuisine sauvage
  • Herboriste de formation
  • Engagée dans les enjeux liés à notre alimentation
  • Émerveillée par les nombreuses surprises qu’offre l’Univers du Vivant
  • Passionnée de cueillettes, transformations et autres potions de sorcière
XAVIER VAUSE

  • Animateur Cuisine sauvage 
  • Ingénieur civil – Conseiller en rénovation et sobriété énergétique
  • Diplômé en cuisine sauvage (Formation de l’asbl Cuisine sauvage)
  • Maître Composteur
  • Défenseur de la vie au jardin et de son ré-ensauvagement
  • Passionné de cuisine et de transformation culinaire
SARAH GUILLAUME

FRÉDÉRIC TIMSON

  • Animateur Cuisine sauvage
  • Professeur de cuisine (enseignement pour adultes)
  • Cuisinier à domicile
  • Naturaliste par nature
  • Explorateur de rivières ardennaises
MARIE-ALICE VITRY

  • Animatrice Cuisine sauvage
  • Docteur en sciences biologiques & immunologiste
  • Passionnée par la nature et fan de photographie
DAMIEN HUBEAUX

  • Animateur Cuisine sauvage
  • Bioingénieur de formation, versé dans le domaine de l’agroforesterie
  • Guide nature en formation
  • Passionné de low-tech et DIY
  • Grand amateur de montagne et de nature
 

ÉMILIE ABRAHAM

  • Animatrice Cuisine sauvage
  • Cuisinière de profession
  • Guide nature en formation
  • Licenciée en philosophie
  • Passionnée de philosophie de la nature

 

GABRIEL CASALANGUIDA

  • Animateur Cuisine sauvage
  • Naturaliste employé de Natagora
  • Guide-Nature s’étant spécialisé en Botanique et Entomologie
  • Formé à Jeunes et Nature
  • Passionné de biodiversité et de liens entre les espèces
  • Touche-à-tout, aime parler de parasitisme, des mousses, lichens et champignons
DANIELLE FOSTER

  • Animatrice Cuisine sauvage
  • Fondatrice de « Cook with Danielle »
  • Créatrice en cuisine végétale et céramique
  • Passionnée du rôle de maman
  • Engagée dans l’ouverture du cœur
CLÉMENT FINNÉ

  • Animateur Cuisine sauvage
  • Fan de sports nature
  • Roi du sandwich
  • Traiteur/Restaurateur
  • Gourmand
LAURENCE JONKERS

  • Animatrice Cuisine sauvage
  • Éco-conseillère, consultante chez 21 Solutions
  • Ingénieure des Eaux et Forêts de formation
  • Animatrice nature exploratrice de nature urbaine
  • Passionnée de parentalité et petite enfance
 

GUILLAUME HUBLET

  • Animateur Cuisine sauvage
  • Chargé de projet Asbl Empreintes (CRIE de Namur)
  • Master en Sciences et Gestion de l’Environnement (ULg)
  • Guide-Nature
  • Émerveillé et passionné de nature depuis toujours

 

 

LISE PENNE

  • Animatrice Cuisine sauvage
  • Boulangère/pâtissière passionnée
  • Diplômé en cuisine sauvage (Formation de l’asbl Cuisine sauvage)
  • Engagée pour l’alimentation locale et bio
  • Fan d’artisanat et de sport en nature
  • Curieuse et gourmande

 

PIERRE MARCHAL

  • Animateur Cuisine sauvage
  • Traiteur / Chef à domicile / Table d’hôtes et gîte
  • Diplômé en cuisine sauvage (Formation de l’asbl Cuisine sauvage)
  • Curieux et émerveillé de la nature
  • Fan de balades forestières
  • Épicurien