Author Archives: Cuisine sauvage

pour le ‘Jardin des comestibles’ L’association Cuisine sauvage recherche une personne bénévole pouvant aider à la gestion du ‘Jardin des comestibles’ ; un vaste espace où foisonnent des plantes sauvages aux saveurs méconnues   Vous avez du temps à partager -dans un rythme à définir ensemble- ? Vous cherchez un projet porteur de sens à soutenir dans votre coin? Vous êtes curieux.se de découvrir cet espace et l’équipe qui le gère ? Vous aimez le grand air et vous habitez la région de Namur ? Bienvenue! Nous vous offrons de Intégrer une équipe dynamique Prendre soin d’un espace naturel insoupçonné (jardin, forêt, étang, source…) Découvrir les plantes sauvages comestibles Etre […]

Au vu du succès de nos ateliers cuisine saisonniers, nous venons d’ajouter de nouvelles dates à l’agenda. L’activité dure environ 5h00, s’adresse à un public adulte (accessible dès 14 ans) et se déroule dans notre école de cuisine sauvage à Namur (Belgique). Votre activité commence par un verre d’accueil dans l’ambiance chaleureuse de notre atelier. Un animateur passionné vous emmène ensuite dans notre ‘Jardin des comestibles’ pour vous y apprendre à reconnaître quelques plantes sauvages à l’aide de petits trucs de terrain. Vous y découvrirez de nouvelles saveurs et odeurs qui vous mettront déjà l’eau à la bouche … Panier à la main vous récolterez quelques-unes de ces merveilles pour […]

Au vu du succès de nos ateliers cuisine saisonniers, nous venons d’ajouter de nouvelles dates à l’agenda. L’activité dure environ 5h00, s’adresse à un public adulte (accessible dès 14 ans) et se déroule dans notre école de cuisine sauvage à Namur (Belgique). Votre activité commence par un verre d’accueil dans l’ambiance chaleureuse de notre atelier. Un animateur passionné vous emmène ensuite dans notre ‘Jardin des comestibles’ pour vous y apprendre à reconnaître quelques plantes sauvages à l’aide de petits trucs de terrain. Vous y découvrirez de nouvelles saveurs et odeurs qui vous mettront déjà l’eau à la bouche … Panier à la main vous récolterez quelques-unes de ces merveilles pour […]

Au vu du succès de nos ateliers cuisine saisonniers, nous venons d’ajouter de nouvelles dates à l’agenda. L’activité dure environ 5h00, s’adresse à un public adulte (accessible dès 14 ans) et se déroule dans notre école de cuisine sauvage à Namur (Belgique). Votre activité commence par un verre d’accueil dans l’ambiance chaleureuse de notre atelier. Un animateur passionné vous emmène ensuite dans notre ‘Jardin des comestibles’ pour vous y apprendre à reconnaître quelques plantes sauvages à l’aide de petits trucs de terrain. Vous y découvrirez de nouvelles saveurs et odeurs qui vous mettront déjà l’eau à la bouche … Panier à la main vous récolterez quelques-unes de ces merveilles pour […]

Oubliez les chaussettes qui finiront au fond d’un tiroir pour la fête des pères. Offrez-lui une expérience au grand air, à savourer rien que pour lui ou à partager en famille : Une balade à la découverte des plantes comestibles ; Un atelier cuisine sauvage ; Un moment hors du temps, au plus près du vivant, à vivre lors d’un de nos stages. De quoi vivre un vrai moment de découverte et repartir avec de nouvelles saveurs en tête. Une idée originale, locale et pleine de sens !   Retrouvez nos bons cadeaux ici 

Et si cette année, vous offriez quelque chose qui sort vraiment de l’ordinaire pour la fête des mères ? Offrez-lui bien plus qu’un cadeau… une expérience à vivre ! Avec les bons cadeaux Cuisine Sauvage, faites-lui découvrir un moment au plus près de la nature : Une balade à la découverte des plantes comestibles Un atelier cuisine pour sublimer les plantes sauvages Une parenthèse hors du temps, lors de l’un de nos stages Une idée originale, locale et pleine de sens !  

Ca y est ! Nous venons d’ouvrir les inscriptions pour un nouveau stage ‘Canoë, bivouac & plantes comestibles’ en septembre prochain ! Vous savez, cette aventure de 5 jours au fil de la rivière pour apprendre à lire un cours d’eau et à manier un canoë, découvrir les plantes comestibles, cuisiner sur feu de bois, monter son campement et passer ses soirées en petit groupe sous les étoiles…    Chez Cuisine sauvage on a un vrai  coup de cœur  pour cette aventure  , alors nous sommes surexcités de vous annoncer que les inscriptions pour le prochain stage en septembre sont maintenant ouvertes ! Une pépite que nous ne saurions trop conseiller […]

  Nous avions programmé des ateliers ‘Glaces & sorbets aux plantes sauvages’ avec le Glacetronome de Namur. Les places ont fondu comme boule de glace au soleil et en quelques jours tout était complet ! Nous avons donc programmé quatre nouvelles dates pour vous permettre de rejoindre ces superbes ateliers : Samedi 22/08 – 17h30 à 22h15 – Infos et réservation Dimanche 23/08 – 9h45 à 14h30 – Infos et réservation Vendredi 11/09 – 17h30 à 22h15 – Infos et réservation Samedi 12/09 – 9h45 à 14h30 – Infos et réservation Au programme : balade au jardin pour découvrir et cueillir quelques plantes sauvages aux saveurs tout à fait particulières, suivie […]

Au vu du succès de nos ateliers cuisine saisonniers, nous venons d’ajouter de nouvelles dates à l’agenda. L’activité dure environ 5h00, s’adresse à un public adulte (accessible dès 12 ans) et se déroule dans notre école de cuisine sauvage à Namur (Belgique). Votre activité commence par un verre d’accueil dans l’ambiance chaleureuse de notre atelier. Un animateur passionné vous emmène ensuite dans notre ‘Jardin des comestibles’ pour vous y apprendre à reconnaître quelques plantes sauvages à l’aide de petits trucs de terrain. Vous y découvrirez de nouvelles saveurs et odeurs qui vous mettront déjà l’eau à la bouche … Panier à la main vous récolterez quelques-unes de ces merveilles pour […]

*** L’APPEL EST CLOTURE *** Cuisine sauvage est une association sans but lucratif d’éducation à l’Environnement, qui a développé un centre de formation en cuisine des plantes sauvages implanté à Namur (Belgique). L’association est active depuis 15ans et organise des balades, ateliers cuisine, stages & formations dans toute la Belgique, le Nord de la France & le Luxembourg. L’association se concentre sur une pédagogie active et de terrain, basée sur l’expérience positive, la manipulation et l’observation directe du vivant. Elle accueille et anime plusieurs centaines de groupes par an.   Pour renforcer son équipe d’animation, l’asbl recherche plusieurs Animateur.trice en plantes comestibles pour assurer des animations de terrain (balades de 2h30 […]

Venez tresser votre panier avec de l’osier et quelques autres végétaux sauvages. Ces paniers vous accompagneront lors de vos récoltes. Les formations de vannerie sont accessibles aussi bien aux débutants qu’aux personnes déjà initiées. Les journées de formation se déroulent dans le Jardin des comestibles de l’ASBL Cuisine sauvage à Namur. À prévoir : chaussures et vêtements CHAUDS d’extérieur (l’activité se déroule toute la journée à l’extérieur), coussin, gourde et pique-nique, carnet de note et crayon.         Tresser son panier de récolte sur arceaux (en 2 jours) (Photo de gauche) Vendredi 15/05 (ascension) + samedi 16/05 – 9h30 à 17h00 x2 Durée 2 jours (de 9h30 à […]

Cette année encore nous vous emmenons à la découverte de la nature sauvage et des saveurs qu’elle recèle. Nous vous proposons des balades et des ateliers cuisine aux quatre saisons mais aussi des stages et week-ends de gastronomie sauvage ! L’agenda étant chaque année très vite complet, ne tardez pas si vous souhaitez réserver l’une ou l’autre activité. Pour découvrir les dates des balades  : cliquez ici Pour découvrir les dates d’ateliers cuisine : cliquez ici Pour découvrir les dates de WE de gastronomie sauvage : cliquez ici Pour découvrir les dates de stages : cliquez ici Photo (droite) : S. Roberty

    Offrez du grand air et de la gourmandise  avec une découverte des plantes comestibles! Un cadeau porteur de sens qui laissera un souvenir impérissable ! Que choisissez-vous ? 12€   : Une balade ‘plantes comestibles’ Ce bon permet de participer à une balade ludique et interactive de découverte des plantes comestibles (durée 2h30); à choisir parmi toutes les balades inscrites à notre agenda en Wallonie et à Bxl. Ce bon est valable deux ans. En savoir plus – Réserver un bon pour une balade 40€   : Un Pass pour 4 balades Ce Pass est un bon pour 4 places à tarif réduit. Très utile pour découvrir les plantes à […]

Ca y est! Nous venons enfin d’ouvrir les inscriptions pour les prochains stages ‘Canoë, bivouac & Plantes comestibles’! Vous savez, cette aventure de 5 jours au fil de la rivière pour apprendre à lire un cours d’eau et à manier un canoë, découvrir les plantes comestibles, cuisiner sur feu de bois, monter son campement et passer ses soirées en petit groupe sous les étoiles…   Chez Cuisine sauvage on a un vrai coup de cœur  pour cette aventure  , alors nous sommes surexcités de vous annoncer que les inscriptions sont ouvertes depuis ce matin! Une pépite que nous ne saurions trop conseiller! Ne cherchez plus votre bon plan vacances pour cette année, il est ici!  […]

Vous cherchez un endroit sympa pour votre réunion d’équipe ? Une ambiance lumineuse et un cadre verdoyant, à deux pas de la ville et accessible en transports en commun ? Un espace soigné et fonctionnel, propice au travail et à la détente ? Un jardin et une forêt accessible pour prendre l’air ? Nous mettons nos locaux en location, bienvenue chez cuisine sauvage ! Contact : camille.baufays@cuisinesauvage.org