sirop d'agave ou d'érable

Velouté d’ortie, bacon de tofu fumé et crème d’ortie

26 avril 2024

Velouté d’ortie, bacon de tofu fumé et crème d’ortie PlatPotage Portions Temps de Préparation 16 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 1 heure Portions Temps de Préparation 16 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 1 heure Velouté d’ortie, bacon de tofu fumé et crème d’ortie PlatPotage Portions Temps de Préparation 16 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 1 heure Portions Temps de Préparation 16 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 1 heure Ingrédients 3 pcs Oignons 1,5 L eau 2 cubes Bouillon de légumes 3 pcs Pommes de terre 200 gr Orties 250 gr Tofu fumé 3 c. à s. sauce soja 2 c. à s. Huile de tournesol 1 […]

Ueong Jorim – Racines de bardane à la coréene

22 novembre 2023

Ueong Jorim – Racines de bardane à la coréene PlatAccompagnement Portions Temps de Préparation 6 personnes 1 heure Portions Temps de Préparation 6 personnes 1 heure Ueong Jorim – Racines de bardane à la coréene PlatAccompagnement Portions Temps de Préparation 6 personnes 1 heure Portions Temps de Préparation 6 personnes 1 heure Ingrédients 1 pc racine de bardane 2 c. à s. huile de sésame/colza/olive 3 c. à s. sauce soja/ tamari 3 c. à s. sucre ou sirop de riz, d’agave, d’érable,… 2 c. à s. Mirin ou vinaigre de riz ou saumure de prunelles 8 c. à s. eau filtrée 1 pc Céleri-rave 2 pcs betteraves rouges 60 […]