poudre à lever

Blinis de sarrasin et houmous à l’alliaire

26 avril 2024

Blinis de sarrasin et houmous à l’alliaire PlatZakouski Portions Temps de Préparation 16 personnes 25 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 16 personnes 25 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Blinis de sarrasin et houmous à l’alliaire PlatZakouski Portions Temps de Préparation 16 personnes 25 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 16 personnes 25 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Ingrédients 200 gr farine de sarrasin 2 c. à s. Sucre fin 2 c. à s. Fécule de maïs 2 c. à c. poudre à lever 2 pincées sel 200 ml crème soja 135 ml lait de soja sans sucre 500 gr […]

Beignets d’oignons indiens à la tanaisie

16 novembre 2022

Beignets d’oignons indiens à la tanaisie Portions Temps de Préparation 12 Beignets 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 12 Beignets 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Beignets d’oignons indiens à la tanaisie Portions Temps de Préparation 12 Beignets 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 12 Beignets 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Ingrédients 120 g farine de pois chiche 1 càc poudre à lever 1/2 càc pétales de piment ou poudre 1 càc curcuma en poudre 1 càc curry en poudre 1 càc cumin en poudre 1 càc coriandre en poudre 2 gousses d’ail dégermées et écrasées 2 […]

Petits gâteaux vapeur pommes et lierre terrestre

15 novembre 2022

Petits gâteaux vapeur pommes et lierre terrestre Portions Temps de Préparation 4 muffins 15 minutes Temps de Cuisson 35 minutes Portions Temps de Préparation 4 muffins 15 minutes Temps de Cuisson 35 minutes Petits gâteaux vapeur pommes et lierre terrestre Portions Temps de Préparation 4 muffins 15 minutes Temps de Cuisson 35 minutes Portions Temps de Préparation 4 muffins 15 minutes Temps de Cuisson 35 minutes Ingrédients 100 g Beurre 90 g Sucre de canne 65 g farine t80 35 g Poudre d’amandes 1 càs poudre à lever 1 pincée sel 10 feuilles de lierre terrestre 1 Pomme 100 g Crème fraîche 40% M.G. 1 càc Sucre fin 2 càs […]

Figues rôties au miel et tanaisie, sorbet de yaourt au citron vert, crumble de yuzu

7 octobre 2021

Figues rôties au miel et tanaisie, sorbet de yaourt au citron vert, crumble de yuzu PlatDessert Portions Temps de Préparation 12 personnes 35 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 35 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Figues rôties au miel et tanaisie, sorbet de yaourt au citron vert, crumble de yuzu PlatDessert Portions Temps de Préparation 12 personnes 35 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 35 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Ingrédients Gel de yuzu 5 cl Jus de yuzu 2,5 cl eau 25 gr sucre 1,5 gr Agar-agar Sorbet de yaourt au citron vert 500 gr […]