gousse d'ail dégermée

Raviole farcie à la ricotta végétale à l’ail des ours, poêlée de champignons et sauce à l’ail des ours

26 avril 2024

Raviole farcie à la ricotta végétale à l\’ail des ours, poêlée de champignons et sauce à l\’ail des ours PlatPlat Portions Temps de Préparation 16 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 16 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Raviole farcie à la ricotta végétale à l\’ail des ours, poêlée de champignons et sauce à l\’ail des ours PlatPlat Portions Temps de Préparation 16 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 16 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Ingrédients 1 paquet Pâte à ravioles 500 gr tofu nature ferme 6 c. à s. levure maltée 4 […]

Les hosties aux orties

12 octobre 2015

Les hosties aux orties Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 30 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 30 minutes Les hosties aux orties Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 30 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 30 minutes Ingrédients 200 gr de farine de blé tendre 100 gr de semoule de blé dur 2 Oeufs 4 poignées d’orties fraîche 4 tranches de lard fumé 4 càs Parmesan rapé 100 ml de vin blanc sec 2 Jaunes d’oeuf 2 Échalotes 1 gousse d’ail dégermée Thym et paprika huile d’olive […]

Fèves des marais à la pimprenelle

24 septembre 2015

Fèves des marais à la pimprenelle Portions Temps de Préparation 2 personnes 15 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 15 minutes Portions Temps de Préparation 2 personnes 15 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 15 minutes Fèves des marais à la pimprenelle Portions Temps de Préparation 2 personnes 15 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 15 minutes Portions Temps de Préparation 2 personnes 15 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 15 minutes Ingrédients 220 gr de fèves de marais écossées 1 càs huile d’olive au basilic 2 càs de vinaigre de cassis 1 très petite gousse d’ail dégermée 4 jeunes tiges Pimprenelle […]