Cocktail à la renouée du Japon

Goût
Difficulté
Temps de préparation
10 minutes

Cuisine sauvage

www.cuisinesauvage.org

Liste des ingrédients pour personnes

La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !

Ingrédients Quantité
Jus de renouée du Japon400 ml
Eau2 L
Sucre (ou sirop d'Agave)300 gr
Citron1 pc
Gingembre (facultatif)1 morceau
  1. Passer la renouée du Japon à l'extracteur de jus. Mélanger ce jus avec l'eau, le sucre et le jus d'un citron. Réserver au frais. Servir avec un glaçon.
  2. Facultatif: ajouter au cocktail quelques gouttes de jus de gingembre pour plus de 'peps'
  3. Mise en garde: la renouée du Japon est fréquemment retrouvée sur des sols pollués > s'assurer de la propreté du lieu avant toute cueillette. Par ailleurs, elle contient de l'acide oxalique favorisant les lithiases > à consommer avec modération et à déconseiller aux personnes sensibles
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