Rejoignez cette activité qui débute par un verre d’accueil dans l’ambiance chaleureuse de notre atelier. Un animateur passionné vous emmène ensuite dans notre ‘Jardin des comestibles’ pour vous apprendre à reconnaître quelques plantes sauvages à l’aide de trucs de terrain bien utiles. Vous y découvrirez de nouvelles saveurs et odeurs qui vous mettront déjà l’eau à la bouche…
Retour en cuisine où le chef-coq vous attend. En sous-groupes et sous ses conseils avisés, vous y préparerez alors un repas complet fait de recettes contemporaines et savoureuses dégustées autour d’une grande table et d’une bonne bouteille.
À l’approche de la Saint-Nicolas, arpentez la route des épices, de l’Inde à la Belgique. Découvrez comment les épices venues du lointain, associées à des herbes sauvages de nos régions, parfument aussi bien un curry indien que nos traditionnels spéculoos. Un voyage gourmand aux saveurs chaudes et réconfortantes, avec la réalisation de spéculoos dans des moules en bois traditionnels à emporter chez vous.
Le ton est informel et décontracté, tout en étant rigoureux. Le but : que vous passiez un bon moment de convivialité et que dès le lendemain vous soyez capables de reconnaître et de cuisiner quelques plantes sauvages en toute autonomie.
On vous l’assure : vous allez épater vos prochains invités !
Durée 4h45 / 59,00€/pers. (balade, atelier, repas complet & vins compris)
Accessible dès 14 ans / Aucun remboursement ni changement horaire possibles / Activité maintenue quelle que soit la météo
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