Categorie: Botanique – Comestibilité – Cuisine – Vie sauvage
Contenu: Plus de 70 recettes végétariennes vous ouvriront un monde oublié et vous montreront comment tant de saveurs et de variétés d’épices sont littéralement à notre porte. Voici ainsi une approche ludique et expérimentale de la ville et de la nature, une cuisine créative où se développent de façon optimale la saveur et l’assaisonnement de ces ingrédients sauvages et à disposition, souvent discrets.
Appréciation: Les amateurs de cuisines originales seront comblés, et cette approche positive de l’environnement urbain apporte un on-ne-sais-quoi qui fait du bien.
Références: M.Maggi / Ed.Plume de carotte / 2016 / Relié 302 pages / 195×265 mm / ISBN : 978-2366721010.