Pierre Marchal
Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Belles feuilles d'orties | 60 gr |
| Graines d'orties | 5 gr |
| Eau | 75 cl |
| Sucre | 500 gr |
| Vin blanc sec | 2 bouteilles |
- Faire sécher les feuilles et les fleurs d’ortie lavées et entières au four à 50° pendant 1h.
- Faire un sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre. Le verser sur les feuilles d'ortie séchées, couvrir et laisser infuser minimum 1h au frais.
- Égrainer les fleurs.
- Servir avec un vin blanc sec. Parsemer de fleurs séchées.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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