Sirop de fleurs d’aubépine

Goût
Difficulté
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Temps d'attente
24 heures

Blanchard

Soignies

Un sirop étonnant pour les enfants

Liste des ingrédients pour litres

La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !

Ingrédients Quantité
Fleurs d'aubépine (fleurit en mai)1 grosse poignée
Sucre1 kilo
Eau1 litre
Bio1 citron
  1. Dans une casserole, faire tremper les fleurs d'aubépine dans l'eau pendant 24h avec le sucre.
  2. Ensuite porter à ébullition pendant 7 minutes. Ajouter le citron pressé.
  3. Filtrer et mettre en bouteille préalablement stérilisée. Se conserve plusieurs mois.
  4. Servir le sirop dans de l'eau ou avec un petit mousseux, du vin blanc... Ne pas abuser!
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