Recette proposée par Lise P.
Liste des ingrédients pour
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Eau tiède | 475 gr |
| Sel | 10 gr |
| Farine | 625 gr |
| Levure fraîche | 25 gr |
| Huile d'olive | 50 gr |
| Orties (cuites) | QS |
| Feta | QS |
- Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile d'olive, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ajouter l'huile d'olive en plusieurs fois.
- Ajouter ensuite les orties cuites et la feta.
- Couvrir et laisser reposer/monter pendant 30 à 60 minutes.
- Façonner la focaccia, éventuellement dans un moule à génoise. Laisser reposer encore 30 minutes.
- Préchauffez le four à 220°C.
- Badigeonner d'un mélange huile/eau et faire des "trous" avec les doigts.
- Cuire à 220°C pendant 20 à 30 minutes.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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