Sur le plan culinaire, la tanaisie se marie parfaitement avec du chocolat. Mais c’est en sorbet associée à du citron vert qu’elle flattera au mieux votre palais lors des chaudes journées d’été.
Et pourquoi ne pas combiner les deux … ?
Attention : la tanaisie contient de la thujone, qui est notamment abortive à haute dose. On se contentera donc d’un usage modéré, comme toujours.
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