Xavier Vause
Sirop d'aspérule odorante, à boire frais avec de l'eau, du vin blanc ou des bulles.
Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Aspérule odorante (fraîche) | 20 brins |
| Eau | 600 ml |
| Sucre | 400 gr |
| Citron vert ou d'orange (facultatif) | Quelques tranches |
- Faire sécher les brins d'aspérule au déshydrateur ou au four à 50° pendant 1h. Effeuiller pour ne garder que les feuilles et les fleurs.
- Faire un sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre.
- Verser le sirop sur l'aspérule séchée, couvrir et laisser infuser minimum 1 h.
- À déguster avec de l'eau, du vin blanc ou des bulles avec une tranche d'orange ou de citron vert.
Vous avez aimé cette recette ? Alors pensez à la coter !
Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
Commentaires Afficher