Nathalie Preudhomme
Liste des ingrédients pour pièces
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Grandes feuilles de consoude (jeunes feuilles) | 24 pièces |
| Chèvre frais | 200 gr |
| Fromage blanc | 100 gr |
| Lait entier | 12 càs |
| Farine complète | 8 càs |
| Oeuf | 1 pièce |
| Sel et poivre | 1 pincée |
- Mélanger le fromage blanc, le fromage de chèvre et une pincée de sel et de poivre.
- Préparer la pâte en mélangeant le lait et l’œuf puis ajouter la farine et du sel.
- Tartiner une feuille de consoude du mélange fromage blanc et chèvre et rouler la feuille. Recommencer l'opération pour chaque feuille de consoude.
- Faites chauffer de l’huile dans une grande poêle. Lorsque l’huile est bien chaude, trempez les roulés de feuilles de consoude dans la pâte et faites-les frire quelques minutes de chaque côté.
- Remarque : le mélange de fromage blanc et de chèvre peut être remplacé par du fromage à tartiner.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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