Pois chiches grillés à l’ail des ours et au paprika

Goût
Difficulté
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
40 minutes

Nathalie Preudhomme

Liste des ingrédients pour bol

La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !

Ingrédients Quantité
Pois chiches1 bocal
Paprika1 c. à c.
Ail des ours en poudre1 c. à c.
Huile d'olive1 c. à s.
Sel1 pincée
  1. Égouttez les pois chiches, rincez-les et déposez-les sur du papier absorbant ou sur un chiffon. Frottez à l’aide d’un autre chiffon ou d’un autre papier absorbant, cela vous permettra d’enlever facilement les peaux des pois chiches en plus de les sécher.
  2. Mettez les pois chiches pelées dans une assiette, ajoutez l’huile d’olive, le sel, le paprika, l’ail des ours et mélangez.
  3. Renversez cela sur une plaque de cuisson non adhésive (sur une seule couche) et faites cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 190°C, chaleur tournante. Terminez par 5 minutes sous le grill. Si les pois chiches ne sont pas croquants, poursuivez la cuisson.
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