Liste des ingrédients pour sablés
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Farine | 300 gr |
| Beurre salé (ramolli) | 225 gr |
| Miel | 60 gr |
| Mélilot séché en poudre | 2 c. à c. |
| Jaune d'oeuf | 1 pc |
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, fouetter le beurre avec le miel et le mélilot. Ajouter le jaune d’œuf et bien mélanger. Incorporer la farine jusqu’à ce que la pâte commence à se former. Retirer la pâte du bol et façonner un boudin de 4 cm de diamètre avec les mains. Envelopper de film plastique et réfrigérer 1 heure.
- Sur un plan de travail fariné, trancher le boudin à 1 cm d’épaisseur. Répartir les biscuits sur une plaque de cuisson tapissée d’un tapis de silicone ou de papier cuisson. Réfrigérer 30 minutes ou congeler à cette étape, si désiré́.
- Placer la grille au centre du four.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le dessous et le pourtour des biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement sur la plaque, soit environ 1 heure.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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