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Une délicieuse recette pour le printemps
Liste des ingrédients pour verrines
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Fraises | 600 g |
| Purée d'amandes blanches | 2 càs |
| Sirop d'agave | 4 càs |
| Citron | 1/2 |
| Lait végétal (amande, avoine, cajou) | 250 ml |
| Agar-agar | 2 g |
| Feuilles séchées de mélilot (jaune ou blanc) | grosse poignée |
- Faire infuser 30 minutes les feuilles de mélilot dans le lait végétal chaud à petit feu (ne pas atteindre l'ébullition)
- Pendant ce temps-là, dans un blender, mixer les fraises équeutées avec la purée d'amande, le sirop d'agave et le jus de citron.
- Filtrer les feuilles de mélilot et porter le lait végétal à la limite d'ébullition, puis verser l'agar-agar et fouetter sans cesse pendant 2 minutes.
- Ajouter au contenu du blender et mixer.
- Verser immédiatement dans des petites verrines et placer au frigo pendant au moins 2 heures (ce dessert peut tout à fait se préparer la veille).
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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