Da Vero
HAMOIS
Mayonnaise vegan
Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Noix de cajou | 100 gr |
| Eau | 50 ml |
| Huile végétale | 2 c. à s. |
| Consoude | 5 grandes feuilles |
| Jus de citron | 2 c. à s. |
| Sel et poivre | QS |
| Piment d'Espelette | QS |
- Réduire les noix de cajou en poudre.
- Laver et ciseler très finement les feuilles de consoude.
- Mélanger la poudre de noix de cajou avec l'eau, l'huile, le jus de citron de manière à obtenir une consistance de mayonnaise. Ajouter de l'eau si nécessaire.
- Ajouter les feuilles de consoude ciselées, sel, poivre, piment d'Espelette.
- Conserver au frigo. Parfaite pour accompagner les falafels à la consoude.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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