Biscuits au douglas

Goût
Difficulté

Cuisine sauvage

www.cuisinesauvage.org

Recette proposée par E. Abraham

Liste des ingrédients pour

La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !

Biscuits

Ingrédients Quantité
Farine200 gr
Poudre d'amandes100 gr
Sucre80 gr
Beurre175 gr
Jaunes d'oeufs2 pcs
Sel1 pincée

Sucre vert

Ingrédients Quantité
Sucre50 gr
Aiguilles de douglas (hachées ) c. à s.

Biscuits

  1. Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre et le beurre froid en petits cubes, les jaunes d'œufs et le sel. Envelopper d'un film alimentaire et mettre au frigo minimum 2h00. Détailler les biscuits et enfourner sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant 15 minutes à 160 degrés.

Sucre vert

  1. À la sortie du four, saupoudrer du mélange sucre + aiguilles de douglas hachées sur les biscuits encore chauds.
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