Thomas
Desserts/goûters aux cynorrhodons gourmands et plein de vitamine C pour la saison froide !
Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Cynorrhodons évidés | 6 poignées |
| De miel | 3 càs |
| Biscuits | 12 |
- Rincer les cynorrhodons
- Emincer grossièrement 3 poignées de cynorrhodons puis les laisser infuser 15 à 20 minutes dans 1L à 1,5L d'eau bouillante. Filtrer ensuite avec une étamine.
- Passer les 3 poignées de cynorrhodons restantes à deux reprises dans un extracteur de jus. ATTENTION: il est important de les passer au moins deux fois afin que tous les poils urticants soient bien filtrés et éviter tous risques de démangeaisons.
- Mélanger la pâte de cynorrhodons obtenue à la sortie de l'extracteur avec l'équivalent de miel, continuer à mélanger jusqu'à ce que la mixture soit homogène.
L' "aromiel" (la pâte de cynorhodon et de miel) peut être étalée sur des biscuits (ceux-ci peuvent évidemment être préparés maison, de type "petits sablés" par exemple).- Les biscuits tartinés et la tisane peuvent être servis ensemble. En fonction des goûts, la tisane peut également être sucrée avec un peu de miel.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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