Recette du mois : Maquereau et « célerisotto » à la benoîte

Ce mois-ci, nous vous livrons une recette réalisée par le chef namurois Ludovic Vanackere (L’atelier de Bossimé). Son petit conseil : ne prenez pas un céleri rave trop gros. En général, un céleri rave plus petit aura plus de goût … Bon appétit 🙂

Retrouvez la recette complète ici