! Les inscriptions pour la promotion 2023-2024 (3ème promotion) sont ouvertes !
Pour tout savoir sur la cuisine des plantes sauvages, découvrez cette formation pointue et rigoureuse développée autour de l’axe botanique et culinaire.
Au menu, des week-ends de formation qui vous emmènent à la découverte des familles de plantes, des jeunes pousses, de la bioindication, de la phytothérapie, des saveurs, de la cuisine, du dressage d’assiettes, des techniques de chef et même de la photographie culinaire.
Cette formation c’est un programme complet et varié alliant pratique et théorie, des expéditions à la découverte de restaurants, biotopes, jardins,… des rencontres et une véritable aventure humaine.
Nous avons pris pour balises rigoureuses quatre mots clefs qui résument la formation :
COMPLÈTE – PRATIQUE – RIGOUREUSE – CONVIVIALE
Infos et réservations : cliquez ici
Pour ceux qui désirent en savoir plus, deux soirées de découverte et d’information sont organisées dans les locaux de l’asbl à Namur, de 19h00 à 21h30. Nous vous y rencontrerons avec joie et répondrons à toutes vos questions. Lundi 26/09/22 ou jeudi 17/11/22. Sur inscription uniquement par mail auprès d’amandine.brouwers@cuisinesauvage.org
(*Attention, ces soirées sont susceptibles d’être annulées si le nombre d’inscrits est atteint auparavant)
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