lambrusco

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Pétillant à la benoite urbaine

Pétillant à la benoite urbaine PlatBoisson Portions Temps de Préparation 6 personnes 30 minutes Portions Temps de Préparation 6 personnes 30 minutes Pétillant à la benoite urbaine PlatBoisson Portions Temps de Préparation 6 personnes 30 minutes Portions Temps de Préparation 6 personnes 30 minutes Ingrédients 1 bouteille lambrusco vin rouge pétillant italien 40 gr sucre 5 racines benoite urbaine Portions: personnes Instructions Bien nettoyer les racines de benoîtes et les séparer du reste de la plante. Ne garder que les fines racines et les hâcher finement. Les placer dans un mortier avec le sucre et bien pilonner. Ajouter 10 cl de vin et laisser macérer au frais 1/2 heure minimum. […]