Fleurs de sureau noir

Dessert à l’assiette: fleurs de sureau, fraises et sarrasin.

31 juillet 2023

Dessert à l’assiette: fleurs de sureau, fraises et sarrasin. Portions Temps de Préparation 6 assiettes 2 heures Portions Temps de Préparation 6 assiettes 2 heures Dessert à l’assiette: fleurs de sureau, fraises et sarrasin. Portions Temps de Préparation 6 assiettes 2 heures Portions Temps de Préparation 6 assiettes 2 heures Ingrédients 150 g farine sarrasin 50 g sucre S0 60 g beurre en dés sel fin 50 g jaune d’oeufs 100 g Fleurs de sureau noir 1000 g eau 2 pce citron 475 g Sucre S2 500 g Fraises 5 g Agar-agar 100 g Mascarpone 100 g crème faiche 5 pce Corymbes de fleurs de sureau noir 1 pce Oeuf […]

Mousse vegan aux fleurs de sureau et aux fraises

14 juin 2023

Mousse vegan aux fleurs de sureau et aux fraises PlatDessert Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 2 heures Mousse vegan aux fleurs de sureau et aux fraises PlatDessert Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 2 heures Ingrédients Crumble 10 corymbes Fleurs de sureau noir 300 gr farine d’épeautre 200 gr Poudre d’amande blanche 150 gr Sucre de canne […]

Eau aromatisée aux fleurs de sureau

14 juin 2023

Eau aromatisée aux fleurs de sureau PlatBoisson Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 2 heures Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 2 heures Eau aromatisée aux fleurs de sureau PlatBoisson Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 2 heures Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 2 heures Ingrédients Eau aromatisée 12 corymbes Fleurs de sureau noir 2 pcs Citron vert 4 L eau Sucre de fleurs de sureau 100 gr Sucre cristallisé 20 gr Fleurs de sureau noir sans les pédoncules Dressage 1 pc Citron vert Portions: personnes Instructions Eau aromatisée […]

Tarte aux fleurs de sureau et aux poires

7 juin 2021

Tarte aux fleurs de sureau et aux poires Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 45 minutes 0 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 45 minutes 0 minutes Tarte aux fleurs de sureau et aux poires Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 45 minutes 0 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 45 minutes 0 minutes Ingrédients 300 gr farine d’épeautre 150 gr Beurre de ferme salé 100 gr amandes et noisettes 3 càs Sucre de canne 1 pincée sel 1 càc […]

Clafoutis aux mûres, poudre d’amande et fleurs de sureau

26 août 2020

Clafoutis aux mûres, poudre d’amande et fleurs de sureau Portions Temps de Préparation 4 gourmands 20 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 1 heure Portions Temps de Préparation 4 gourmands 20 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 1 heure Clafoutis aux mûres, poudre d’amande et fleurs de sureau Portions Temps de Préparation 4 gourmands 20 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 1 heure Portions Temps de Préparation 4 gourmands 20 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 1 heure Ingrédients 250 à 300 gr Mûres 4 cuillères à soupe Poudre d’amande 300 ml Lait 3 ombelles Fleurs de sureau noir 70 gr farine […]