boule de mozzarella

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Pain perdu fumé, mozzarella, faînes grillés et salade d’égopode

Pain perdu fumé, mozzarella, faînes grillés et salade d’égopode Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Pain perdu fumé, mozzarella, faînes grillés et salade d’égopode Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Ingrédients 4 Tranches de 3cm d’épaisseur Baguette prendre du pain raci si vous avez 6 càs crème fraîche 1 pc Oeuf 1 boule boule de mozzarella préférence pour mozzarella belge de bufflone (Neufchateau) 30 pc Faînes de hêtre 1 grosses […]

Tomate mozzarella et plantain en trompe l’oeil

Tomate mozzarella et plantain en trompe l’oeil Portions Temps de Préparation 24 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 24 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 2 heures Tomate mozzarella et plantain en trompe l’oeil Portions Temps de Préparation 24 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 24 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 2 heures Ingrédients 12 p petites tomates jaunes 1 p boule de mozzarella 25 cl crème 40% 2 poignées plantain (feuilles et fleurs) 2 càs graines de chia 10 cl […]