Copeaux de parmesan

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Pâtes grecques, faînes et parmesan

Les faines, fruits du Hêtre commun, tombent en abondance en automne. Voici grâce à cette recette facile et gourmande de pâtes grecques, faines et parmesan, une belle occasion de les mettre en valeur dans nos assiette! Si vous désirez en apprendre plus sur le Hêtre, rendez vous à la fiche plante sur le hêtre commun :  https://cuisinesauvage.org/les-plantes/voir/hetre/ . Pâtes grecques, faînes et parmesan Voici une recette gourmande pour l’automne! PlatEntrée Portions Temps de Préparation 20 verrines 20 minutes Portions Temps de Préparation 20 verrines 20 minutes Pâtes grecques, faînes et parmesan Voici une recette gourmande pour l’automne! PlatEntrée Portions Temps de Préparation 20 verrines 20 minutes Portions Temps de Préparation 20 verrines […]

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Pesto d’orties

Pesto d’orties Portions Temps de Préparation 40 toasts 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 0 Portions Temps de Préparation 40 toasts 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 0 Pesto d’orties Portions Temps de Préparation 40 toasts 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 0 Portions Temps de Préparation 40 toasts 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 0 Ingrédients 150 g de feuilles d’ortie 50 g de pignons de pin 50 ml d’huile d’olive ou selon la consistance souhaitée (dont l’huile du bocal de tomates séchées) 100 g de tomates séchées à l’huile d’olive 3 gousses d’ail pelées Sel, poivre Copeaux de parmesan (pour […]

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