Cardamine des prés

Chèvre à la cardamine des prés

14 avril 2025

chèvre à la cardamine des prés PlatZakouski Portions Temps de Préparation 16 personnes 15 minutes Portions Temps de Préparation 16 personnes 15 minutes chèvre à la cardamine des prés PlatZakouski Portions Temps de Préparation 16 personnes 15 minutes Portions Temps de Préparation 16 personnes 15 minutes Ingrédients 3 belles poignées Cardamine des prés 2 pcs fromages de chèvre frais 1/2 pc échalote finement émincée QS sel et poivre QS Huile d’olive Portions: personnes Instructions Ciseler les feuilles de cardamine après les avoir lavées et séchées et ciseler les fleurs. Attention : veillez à en garder quelques-unes entières pour la décoration. Hacher très finement l’échalote. Dans un saladier, mélanger le chèvre, […]

Vinaigre de cardamine des prés

7 avril 2025

Vinaigre de plantes qui rehausse les arômes des cocktails Portions Temps de Préparation 1 bocal à confiture 10 minutes Temps d’Attente 10 jours Portions Temps de Préparation 1 bocal à confiture 10 minutes Temps d’Attente 10 jours Vinaigre de plantes qui rehausse les arômes des cocktails Portions Temps de Préparation 1 bocal à confiture 10 minutes Temps d’Attente 10 jours Portions Temps de Préparation 1 bocal à confiture 10 minutes Temps d’Attente 10 jours Ingrédients 1 Bocal Vinaigre de pommes 20 tiges Cardamine des prés ou autre plante au choix Portions: bocal à confiture Instructions Remplir le bocal avec les cardamine entières et les recouvrir complètement avec le vinaigre de […]

Fromage végétal à la cardamine des prés

28 avril 2023

Fromage végétal à la cardamine des prés PlatEntrée Portions Temps de Préparation 12 personnes 15 min Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 min 1 nuit Portions Temps de Préparation 12 personnes 15 min Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 min 1 nuit Fromage végétal à la cardamine des prés PlatEntrée Portions Temps de Préparation 12 personnes 15 min Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 min 1 nuit Portions Temps de Préparation 12 personnes 15 min Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 min 1 nuit Ingrédients 200 gr Noix de cajou 1 pc yaourt de soja nature 4 c. à c. Vinaigre de cidre 4 c. à c. Jus de citron […]

Oeuf toqué et espuma de cardamine des prés

18 avril 2018

Oeuf toqué et espuma de cardamine des prés Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Oeuf toqué et espuma de cardamine des prés Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Ingrédients 4 Oeufs 55 grammes Beurre 4 rosettes complètes: Tiges, feuilles et fleurs Cardamine des prés pour l’espuma 1 Pincée Sel, poivre 150 Grammes Blanc d’oeuf Récupéré lors de la préparation. Il est donc inutile d’en prévoir Portions: personnes Instructions A l’aide […]

Coq des prés et cardamine des prés

7 avril 2015

Coq des prés et cardamine des prés Coq des prés et cardamine des prés PlatPlat CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure 15 Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes +/- 3 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure 15 Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes +/- 3 heures Coq des prés et cardamine des prés Coq des prés et cardamine des prés PlatPlat CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure 15 Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes +/- 3 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure 15 Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes +/- 3 heures […]