Intéressé.e.s par notre formation de 15 weekends ?
Nous répondons à toutes vos questions lors de la soirée d’information le lundi 20 novembre à 19h00 (sur inscription en envoyant un mail à amandine.brouwers@cuisinesauvage.org).
Si vous ne la connaissez pas encore, il s’agit d’une formation de terrain qui vous emmène sur les chemins et vous installe aux fourneaux pour apprendre la cuisine des plantes sauvages ; de l’identification à la mise en valeurs des saveurs en passant par la législation, les confusions, les grandes toxiques, la bio-indication, le dressage d’assiettes, des univers culinaires variés…
Au terme de cette formation, vous disposerez de tout le nécessaire pour des cueillettes en toute sécurité et une cuisine créative & gourmande.
La prochaine promotion débute en mars 2024, les inscriptions sont ouvertes.
Pour en savoir plus sur notre formation : cliquez ici
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