La mauve sylvestre (Malva sylvestris) contient beaucoup de mucilages. Ces molécules gonflent au contact de l’eau pour former une sorte de gel. Ce « gel » réduit activement la toux d’irritation. Une bonne nouvelle en cette période de froid !
Pour réaliser un sirop antitussif maison :
- Découpez 15gr de feuilles de mauve.
- Versez-y 150ml d’eau bouillante dans un récipient avec couvercle. Laissez infuser durant 24 heures, puis filtrez.
- Ajoutez 150gr de sucre par 100ml de liquide obtenu.
- Portez le mélange à ébullition jusqu’à une consistance sirupeuse.
- Laissez refroidir avant de conserver dans une bouteille pasteurisée.
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