FRIART YVES
DOUR
UN POTAGE AUTOMNAL
Liste des ingrédients pour Personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Eau | 2 LITRES |
| Pourpier MARAICHER | 350 GR |
| Pommes de terre | 4 PIECES |
| Beaux oignons | 2 PIECES |
| D'huile d'olive | 2 CUILLERES A SOUPE |
| Crème fraîche (30 %) | 3 cuilleres a soupe |
| Cerfeuil (FACULTATIF) | 50 GR |
1* Découper le pourpier feuilles et branches en morceaux ainsi que les oignons puis couper les morceaux de PDT en petit morceaux
2*Dans une casserole mettre l'huile d'olive et faire revenir un peu les oignons légèrement blondir
3*Incorporer les deux litres d'eau,les PDT,le pourpier et faire bouillir pendant au moins 20 minutes regarder ci les PDT sont bien cuite
4%Entretemps pour la garniture vous aurais mi de cotes quelque feuilles de pourpier que vous ferez blanchie "3 minutes ainsi que des croutons a faire griller
5*Maintenant mixer la soupe et incorporer la crème fraiche
6*Servez dans une assiette garnie de feuilles de pourpiers et des croutons
6*Bonne dégustation 
Pour les personnes qui aimerez pas sentir trop le gout du pourpier vous pouvez ajouter avec le pourpier le cerfeuil
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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