Vermeren Michael
Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Tomates | 6 pièces |
| Oignon rouge | 1 pièce |
| éclats d'ail | 2 pièces |
| Origan sauvage (garder quelques feuilles pour la déco) | 20 petites feuilles |
| Graines de chénopode | 2 càc |
| Vinaigre de vin rouge | 2 càs |
| Sel | 2 pincées |
| Poivre au moulin | 3 tours |
| Huile d'olives | 3 càs |
| Mozarella | 5 tranches |
- Laver, couper les tomates en quartier et en oter la pulpe. Couper la chair en petits dés et mettre dans un grand bol..
- Couper la mozarella en tranches puis en petits dés, incorporer aux tomates. Eplucher l'oigon rouge, couper en fines lamelles et puis en tout petits dés de 3 mili-mêtres plus ou moins, les ajouter aux dés de tomates.
- Faire la même chose avec l'éclat d'ail. Laver et hacher finement les feuilles d'origan, ajouter aux tomates, saler et poivrer, verser le vinaigre de vin rouge et l'huile d'olives.
- Mélanger le tout et mettre au frais 30 minutes.
- Sortir du frigo, remplir des verrines et décorer de feuilles d'origan.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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