Julie G.
Cracker d'après une recette issue de "La cuisine des sorciers", par Aurélia Beaupommier, 2016, Editions Solar.
Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Tomates (pour la salade) | 2 |
| Huile d'olive (pour la salade) | 1 càs |
| Graines vertes de carotte sauvage (pour la salade) | 2 càs |
| Fleurs de carotte sauvage (pour la salade) | 1 càs |
| Lait (pour le cracker) | 10 càc |
| Farine (pour le cracker) | 100 g |
| Beurre (pour le cracker) | 10 g |
| Bicarbonate (pour le cracker) | 1 càc |
| Graines sêchées de carotte sauvage (pour le cracker) | 6 càc |
- Découper en cube les tomates. Assaisonner avec les graines vertes de carotte et l'huile d'olive. Saupoudrer de fleurs de carotte.
- Mélanger les ingrédients du cracker pour réaliser une pâte homogène non collante. Cuire des petites galettes de cracker à la poêle.
- Cette salade peut accompagner du saumon.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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