Recette proposée par E. Abraham
Liste des ingrédients pour
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Graines d'alliaire | 60 gr |
| Eau | 100 ml |
| Vinaigre de cidre | 50 ml |
| Huile de tournesol | 20 ml |
| Miel | 40 gr |
| Figues séchées | 40 gr |
| Farine | 60 gr |
| Sel | 2 gr |
| Jus de citron | QS |
- Rincer les graines d'alliaire .
- Couper les figues en morceaux.
- Mettre à macérer au minimum une nuit les figues et les graines d'alliaire dans l'eau, le vinaigre de cidre et le citron.
- Mixez la préparation et ajoutez petit à petit l’huile de tournesol, le miel, la farine et le sel, en continuant à mixer.
- Mettre en bocal et ne fermer qu'après 48h au frigo pour dissiper l'amertume.
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