Découvrez ce que la forêt a de meilleur !
Cuisine sauvage vous a concocté une activité tout à fait exceptionnelle: Un stage de 5 jours, et plus, sur les ressources comestibles de la forêt, explorées sous l’angle de la gastronomie !
– Mousses, lichens & fougères comestibles
– Sèves, écorces & bois comestibles
– Bourgeons & jeunes feuilles
– Fleurs forestières
– Racines & herbacées forestières comestibles.
Entre se former et se faire plaisir, pas besoin de choisir ! Cette semaine allie formation, déconnexion & grand air ; et va vous en mettre plein les papilles ! Elle associe des savoirs, des techniques et des expériences culinaires uniques que vous pourrez valoriser par la suite au privé ou dans votre activité professionnelle.
Du dimanche 7 au vendredi 12 Avril 2024 à Namur, Belgique
Détails du programme ICI
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