Carine Quisenaire
Châtelet
Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| De fromage de chèvre frais ou de brebis (artisanal) | 1 petit pot |
| Poire au sirop ((ou poire fraiche bien mûre)) | 1 |
| De tanaisie | 2-3 grande feuille |
| De tanaisie | 2-3 fleurs |
- - Ecraser le fromage de chèvre à la fourchette.
- - Y ajouter quelques dés de poire au sirop (ou poire fraiche bien mûre).
- - Ajouter l'équivalent d'une feuille de tanaisie ciselée très finement, ainsi que quelques petites fleurs tubulées.
- - Goûter au fur et à mesure pour s'assurer de l'équilibre gustatif.
- - Dresser le tout, et ajouter quelques fleurs et feuilles de tanaisie pour la présentation.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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