Ce stage en Ardenne, organisé par l’Hôtel Les Roses de Libin, vous offre l’occasion de découvrir lors d’un week-end la cuisine des plantes sauvages comestibles de la région.
Nous commençons par les rencontrer par l’observation, le toucher, l’odorat, le goût,… Puis après avoir parlé de leurs vertus, de leurs utilisations traditionnelles, de leurs dangers parfois, nous en cueillerons pour préparer ensemble quelques dégustations sauvages lors des repas concoctés ensemble durant ces deux jours.
Ce week-end sera résolument placé sous le signe de la détente, du grand air, de la convivialité et du plaisir de la table ! Une occasion à ne pas manquer !
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