Servir chaud ... Froid également possible !
Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Courgettes | 100 gr |
| Pommes de terre | 100 gr |
| Eau + Bouillon de volaille | 100 ml |
| Oignon | 1/2 pc |
| Ail | 1/2 Gousse |
| Feuilles d'armoise | 2 bonnes poignées |
| Curry (ou piment d'Espelette) | Quantité souhaitée |
| Sel, poivre |
- Faire fondre l'oignon et l'ail hachés.
- Ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes.
- Ajouter les courgettes coupées en tranches fines, avec la peau.
- Ajouter le bouillon de volaille et le curry.
- Laisser cuire à feu doux 15 à 20 minutes.
- Ajouter l’armoise hachée en fin de cuisson.
- Mixer pour obtenir un velouté, ajuster l'assaisonnement.
- Dans l'assiette ajoutez une cuillère à café de crème épaisse (la battre un peu si nécessaire) ou une "touche blanche" directement sur le velouté.
Vous avez aimé cette recette ? Alors pensez à la coter !
Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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