Sylvie
Tuiles croustillantes pour accompagner vos plats de pâtes
Liste des ingrédients pour tuiles
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Feuilles d'égopode | 5 g |
| Emmental | 30 g |
| Grana Padano (fromage italien) | 10 g |
| Poivre |
- Préchauffer le four à 210°C
- Ciseler finement les feuilles d’égopode lavées et séchées
- Râper les fromages et les mélanger aux feuilles ciselées, poivrer
- Sur une feuille de cuisson, répartir ce mélange en plusieurs portions en leur donnant une forme triangulaire. Enfourner, surveiller et sortir les tuiles avant qu’elles ne brunissent trop (environ 5 minutes)
- Utiliser ces tuiles croquantes en décoration, par exemple pour les trivioles à l’égopode (cfr autre recette)
Vous avez aimé cette recette ? Alors pensez à la coter !
Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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