Tarte au chénopode et noisettes

Goût
Difficulté
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 minutes

A-F Baudoin

Liste des ingrédients pour personnes

La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !

Ingrédients Quantité
D'échopodes200 g
De feta200 g
De ricotta200 g
Échalotes hachées2
D'aneth ciselée2 càs
Oeufs4
Citron ( le zeste de citron bio)1
De pâte brisée1 disque
De noisettes grillées1 poignée
Sel, poivre
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Hachez finement les chénopodes
  3. Versez-les dans un saladier et mélangez-les avec la feta, la ricotta, les échalotes, l'aneth et le zeste de citron.
  4. Ajoutez les œufs et mélangez. Salez et poivrez.
  5. Posez la pâte brisée dans un moule à tarte tapissé de papier cuisson. Répartissez le mélange de chénopodes et faites cuire, 30 mn à four chaud.
  6. Décorez avec les noisettes grillées. Servez chaud ou tiède
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