Liste des ingrédients pour L
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Cornouilles | 600 gr |
| Eau | 300 ml |
| Sirop (150 ml d'eau + 150 gr de sucre) | 300 ml |
| Blanc d'oeuf (option pour un sorbet plus crémeux plus proche de la glace que du sorbet) |
- Dans une casserole, mettre les cornouilles et la moitié du poids en eau. Faire compoter pendant 15 à 20 minutes. Passer la préparation au passe-vite pour enlever les noyaux et récupérer la chaire et le jus.
- Préparer un sirop avec l’eau et le sucre. Mélanger les deux préparations et laisser refroidir complètement.
- Ajouter les blancs d’œuf battu en neige.
- Mettre dans la sorbetière pour 20 minutes.
- Déguster avec un biscuit à la cuillère ou un crumble coco.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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