Xavier Vause
Sirop à la saveur subtil, à allonger avec de l'eau ou des bulles.
Liste des ingrédients pour ml (+/-)
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Cenelles d'aubépine | 300 gr |
| Eau | QS |
| Sucre | QS |
- Retirer le pédoncule des cenelles et les laver.
- Dans une casserole, placer les cenelles et remplissez d’eau afin que les cenelles soient entièrement recouvertes.
- Porter à frémissement pendant 15 minutes.
- Filtrer avec une étamine en pressant pour récupérer un maximum de jus.
- Peser le jus récupérer et ajouter 1/4 du poids en sucre (ex : pour 160gr de jus, ajouter 40gr de sucre)
- Porter à frémissement pendant 5 min, et réserver.
Vous avez aimé cette recette ? Alors pensez à la coter !
Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
Commentaires Afficher