Recette proposée par S. Van Assche (Élève de la formation longue P4)
Liste des ingrédients pour pers.
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Feuilles de brique | 8 pcs |
| Feta (paquet de 200gr environ) | 3 paquets |
| Fromage blanc | 250 gr |
| Citron | 1/2 pc |
| Lierre terrestre | 15 gr |
| Huile d'olive | 4 c. à s. |
| Sel et poivre | QS |
- Mélanger la fêta, l’huile et 10gr de lierre terrestre (préalablement lavé et haché très finement). Poivrer la préparation.
- Farcir les feuilles de brique de la préparation (pliage en triangles comme des samoussas).
- Faites cuire les triangles à la poêle dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Mélanger le fromage blanc, le jus d’un demi citron, les 5gr de lierre terrestre (préalablement lavé et haché très finement), saler et poivrer.
- Servir les triangles avec la sauce au fromage blanc.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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