SABLÉS À LA REINE-DES-PRÉS

Goût
Difficulté
Temps de préparation
40 minutes
Temps de cuisson
12 minutes

Cuisine sauvage

www.cuisinesauvage.org

Liste des ingrédients pour sablés

La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !

Ingrédients Quantité
Jaune d'oeuf1 pc
Oeuf entier1 pc
Sucre25 g
Beurre salé75 g
Farine150 g
Levure chimique3 g
Levure chimique2 c à c
Fleurs de reine des prés (Pour la décoration)24 pcs
  1. Préparer les sablés : blanchir les œufs et le sucre. Ajouter le beurre préalablement ramolli. Ajouter la farine tamisée et la levure. Ajouter la poudre de fleurs de reine després. Dresser la pâte dans des petits moules en silicone de 3,5 cm de diamètre sur 1 cm de haut. Cuire à 185°C pendant 10 à 12 min. Démouler les sablés après complet refroidissement.
  2. Finitions : Déposer un brin de fleur fraîche de reines des prés sur chaque sablé.
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