Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Semoule de maïs | 100 gr |
| Beurre | 20 gr |
| Fromage rapé | 40 gr |
| Orties (fraîches) | 6 feuilles |
| Armoise (séchée) | 1 pincée |
| Crème de cuisson | 2 c. à s. |
| Sel, poivre, muscade |
- Verser la semoule et l’ortie dans 2L d’eau bouillante et cuire lentement pendant ½ h tout en remuant.
- Ajouter le beurre, le fromage râpé, les épices
- Verser sur une plaque sur 1 à 2 cm d’épaisseur. Laisser refroidir.
- Couper en losange et dorer à la poêle.
- Dans la même poêle, Verser la crème, l’armoise, ajouter du sel, poivre au goût, porter à ébullition laisser réduire à feu doux jusqu’à consistance désirée.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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