Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Petits-gris de Namur (escargots) | 12 pc |
| échalote | 1 pc |
| Beurre | Quantité souhaitée |
| Persil haché | 2 c. à s. |
| Jus d'escargots | Quantité souhaitée |
| Crème fraîche | 250 ml |
| Feuilles d'ail des ours | Quantité souhaitée |
| Fleurs d'ail des ours (pour la décoration) | Quantité souhaitée |
| Sel, poivre |
- Mixer quelques feuilles d'ail des ours. Réserver.
- Faire revenir une petite échalote dans du beurre, sans coloration.
- Ajouter les 12 petits-gris de Namur ainsi que le persil haché.
- Mouiller avec un peu de jus des escargots. Crémer et assaisonner de sel et de poivre.
- Ajouter les feuilles d'ail des ours hachées. Rectifier l'assaisonnement.
- Garnir avec les pétales des fleurs.
Vous avez aimé cette recette ? Alors pensez à la coter !
Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
Commentaires Afficher