Liste des ingrédients pour pâtes de fruit
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Jus de pommes | 500 gr |
| Feuilles de lierre terrestre | 15-20 gr |
| Sucre S2 | 150 gr |
| Agar-agar | 4 gr |
- Trier et laver les feuilles de lierre terrestre.
- Mixer le jus de pommes avec les feuilles de lierre terrestre. Laisser infuser pendant 20 minutes. Filtrer.
- Dans une casserole, mélanger le jus infusé avec le sucre. Faire chauffer et porter à légère ébullition pendant 10 minutes. Ajouter l'agar agar et laisser bouillir encore 1 minute.
- Verser la préparation dans un grand plat ou dans des petits moules en silicone. Laisser gélifier à température ambiante.
- Découper les pâtes de fruit ou démouler les et les enrober de sucre S2.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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