Liste des ingrédients pour pers.
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Lait d'amande | 500 ml |
| Reine des prés | 6 sommités |
| Puree d’amandes | 80 gr |
| Agar-agar | 2 gr |
| Miel | 2 c. à s. |
- Versez le lait d'amande dans une casserole. Portez à ébullition. stoppez le feu et ajoutez la reine-des-prés. Laissez infuser 1/2 heure à couvert.
- Filtrez. Ajoutez le reste des ingrédients de la panna cotta, fouettez et faites bouillir à feu doux pendant 30 secondes.
- Répartissez le mélange dans quatre verrines.
- NB : n'hésitez pas à ajouter un coulis de cornouilles par-dessus (voir recette sur le site).
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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