Annelu
Boisson très rafraîchissante !
Liste des ingrédients pour litre
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Eau non chlorée | 1 L |
| Sucre blanc fin | 100 gr |
| Levure sèche | 1/4 c. à c. |
| Fleurs de pissenlits | 2 Poignées |
- Faire fondre le sucre dans l’eau à petit feu pendant 15 minutes.
- Arrêter la cuisson et faire infuser les fleurs de pissenlit (seulement les parties jaunes).
- Quand le mélange à tiédi, ajouter la levure.
- Laisser fermenter 24h à 48h dans un récipient couvert (mais pas un bouchon hermétique car le gaz carbonique de la fermentation doit pouvoir s’échapper).
- Filtrer et mettre en bouteille avec un bouchon pas trop hermétique pour éviter la surpression.
- Garder au frigo et consommer dans les 5 jours. Attention que la fermentation apporte 2-3 degrés d’alcool.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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