Michel Drion
Gerpinnes
Une délicieuse alternative végan !
Liste des ingrédients pour grammes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Noix de cajou | 75 gr |
| Pois chiches en bocaux après égouttage | 50 gr |
| Jus de citron vert | 20 gr |
| Moutarde | 10 gr |
| Cube de glace | 50 gr |
| Sel fin | 4 gr |
| Vinaigre de riz | 10 gr |
| Huile de tournesol | 80 gr |
| Huile d'ail des ours (recette sur le site) | 100 gr |
- Mixer tous les ingrédients (sauf les huiles) jusqu'à une consistance lisse. Ajouter ensuite les huiles petit à petit et émulsionner l'ensemble.
- Crédits et pour plus d'informations : https://www.julescooking.com/single-post/vegan-wild-garlic-mayonnaise
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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